Sodiamu tripolyphosphate ni aina ya kiwanja isokaboni, nyeupe fuwele poda, mumunyifu katika maji, alkali ufumbuzi, ni amofasi maji mumunyifu linear polyphosphate.Sodiamu tripolyfosfati ina kazi ya chelating, kusimamisha, kutawanya, gelatinizing, emulsifying, pH buffering, nk Inaweza kutumika kama livsmedelstillsatser ya sabuni synthetic, maji ya viwanda softener, ngozi pretanning wakala, dyeing kichocheo, kichocheo cha awali ya chakula. , nk Kwa hiyo, ni matumizi gani ya kawaida ya tripolyphosphate ya sodiamu ya viwanda na chakula?
Matumizi ya kawaida ya tripolyphosphate ya sodiamu:
1. Hutumika hasa kama kisaidizi cha sabuni ya sintetiki, kwa waunganishaji wa sabuni na kuzuia kunyesha na ubaridi wa grisi ya sabuni ya mipa.Ina athari kubwa ya uigaji kwenye mafuta ya kulainisha na mafuta, na inaweza kutumika kurekebisha thamani ya PH ya kioevu cha sabuni ya buffer.
Tripolyphosphate ya sodiamu ni wakala wa lazima na msaidizi bora katika sabuni, na kazi zake kuu zinaweza kufupishwa kama ifuatavyo.
① Chelation ya ioni za chuma
Maji ya kuosha kila siku kwa ujumla huwa na ayoni za chuma ngumu (hasa Ca2+, Mg2+).Wakati wa mchakato wa kuosha, wataunda chumvi ya chuma isiyo na dutu na dutu inayotumika katika sabuni au sabuni, ili sio tu matumizi ya sabuni huongezeka, lakini pia kitambaa baada ya kuosha kina kijivu giza kisichofurahi.Tripolyphosphate ya sodiamu ina mali bora ya chelating ioni za chuma ngumu, ambazo zinaweza kuondoa athari mbaya za ioni hizi za chuma.
② Kuboresha jukumu la kufutwa kwa jeli, uigaji na mtawanyiko
Uchafu mara nyingi huwa na usiri wa binadamu (hasa protini na vitu vya mafuta), lakini pia ina mchanga na vumbi kutoka kwa ulimwengu wa nje.Hata hivyo, tripolyphosphate ya sodiamu ina athari ya uvimbe na umumunyifu kwenye protini na ina athari ya ufumbuzi wa colloidal.Kwa vitu vya mafuta, inaweza kukuza emulsification.Ina athari ya kusimamishwa kwa kutawanya kwenye chembe ngumu.
③ athari ya kuakibisha
Tripolyphosphate ya sodiamu ina athari kubwa ya kuzuia alkali, ili thamani ya pH ya suluhisho la kuosha ihifadhiwe karibu 9.4, ambayo inafaa kwa kuondolewa kwa uchafu wa asidi.
④ Jukumu la kuzuia keki
Sabuni ya synthetic ya unga ina mali ya RISHAI, kama vile kuhifadhiwa mahali pa unyevu wa juu, keki itatokea.Sabuni za keki ni ngumu sana kutumia.Hexahydrate inayoundwa na tripolyphosphate ya sodiamu baada ya kunyonya maji ina sifa ya kavu.Wakati kuna kiasi kikubwa cha tripolyfosfati ya sodiamu katika fomula ya sabuni, inaweza kuzuia uzushi wa keki unaosababishwa na kunyonya unyevu na kudumisha umbo kavu na punjepunje wa sabuni ya syntetisk.
2. Utakaso wa maji na softener: tripolyfosfati ya sodiamu chelates ioni za chuma na ioni za chuma katika suluhisho Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, nk, ili kuzalisha chelates mumunyifu, na hivyo kupunguza ugumu, na hutumiwa sana katika utakaso wa maji na kulainisha.
3. Peel laini: fanya mboga na matunda kuwa laini haraka, fupisha wakati wa kupikia na uboresha kiwango cha uchimbaji wa pectini.
4. Anti-kubadilika rangi wakala, kihifadhi: inaweza kukuza mtengano wa vitamini C na rangi kufifia, kubadilika rangi, inaweza kuzuia nyama, kuku, samaki rushwa, ili kuongeza muda wa kuhifadhi chakula.
5. Blekning wakala wa kinga, deodorant: kuboresha athari blekning, na inaweza kuondoa harufu katika ions chuma.
6. Antiseptic na bacteriostatic wakala: kuzuia ukuaji wa microorganisms, hivyo ina jukumu antiseptic na bacteriostatic.
7. Emulsifier, rangi ya mincemeat dispersant, anti-delamination kikali, thickening wakala: kutawanya au utulivu kusimamishwa kwa dutu hakuna katika maji ili kuzuia kujitoa na condensation ya kusimamishwa.
8. Bafa yenye nguvu na kihifadhi: Dhibiti na udumishe safu thabiti ya PH, ambayo inaweza kufanya chakula kiwe kitamu zaidi.Kudhibiti asidi, kiwango cha asidi.
9. Wakala wa kubakiza maji, wakala wa kulainisha, wakala wa kulainisha: ina athari iliyoimarishwa kwenye protini na globulini, hivyo inaweza kuongeza uhifadhi wa maji na maji ya bidhaa za nyama, kuboresha kupenya kwa maji, kukuza kulainishwa kwa chakula na kuboresha ubora. ya chakula, na kudumisha ladha nzuri ya chakula.
10. Wakala wa kupambana na agglutination: Katika bidhaa za maziwa, inaweza kuzuia agglutination ya maziwa wakati wa joto, na kuzuia mgawanyiko wa protini ya maziwa na maji ya mafuta.
11. Rangi, kaolini, oksidi ya magnesiamu, kabonati ya kalsiamu na maandalizi mengine ya viwanda ya kusimamishwa kama dispersant.
12. Kupaka rangi UKIMWI.
13. Kuchimba kisambaza matope.
14. Sekta ya karatasi inayotumika kama wakala wa kuzuia mafuta.
15. Kama wakala wa degumming katika uzalishaji wa kauri.
16. Wakala wa ngozi ya ngozi.
17. Wakala wa kulainisha maji ya boiler ya viwandani.
Jumla ya Sodiamu Tripolyphosphate(STPP) Mtengenezaji na Msambazaji |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Muda wa kutuma: Juni-24-2024
